蜂蜜蛋糕_生活百科

蜂蜜蛋糕怎么做好吃?请看蜂蜜蛋糕的做法详细说明：
1、鸡蛋4只加入糖粉高速打发(起码要打3分钟);
2、加入蜂蜜、味啉、牛奶打匀;
3、分3次筛入面粉拌匀(本来鸡蛋打发得很好，可是一加入面粉，就消泡了，本来不打算加乳化剂的，但是看这样子，不加恐怕会烤出一块石头，所以加了一点点，然后用低速打了2分钟，好神奇啊!面糊又重新起了变化;
4、加入溶化的牛油快速拌匀;
5、倒入铺了油纸的木框中，放入已预热的烤箱，放底层180度先烤20分钟，然后放中层再烤10分钟然后转150度再烤10分钟。
注：以上我们在做蜂蜜蛋糕时加入了味啉所以口感比其它的更好一些，只是个人口味而已。如果不喜欢这个味道的可以不加。
蜂蜜蛋糕成品图：
【蜂蜜蛋糕】

文章插图

蜂蜜蛋糕

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