呛面条怎么做
锅内放油烧热，放入肉丁翻炒，炒出油后放入葱花、蒜片炒香，然后放入蔬菜翻炒
2、锅里的材料炒六成熟时往锅内加入高汤（或水），水开后下面，（面条下入锅中，立即盖上锅盖，不要用筷子搅动，这样面条不会断） 。煮面条的稀稠掌握原则是：不稀不稠、面条露头 。就是下到汤锅里的面条，刚好还可以露出水面一些，这样的状态，是稀稠刚好合适的
3、待面条和材料煮熟后加入酱油、鸡精、盐、香菜即可~
炝汤面，冬天吃，最好 。
汤，不能混，混了就不好吃了 。
1，按照自己喜欢的味道，调好汤，在煤气灶上小火煨着，待用；
2，用另一只锅煮面，六七熟，捞到汤锅里，再煮一会儿，煮熟；
3，吃吧，真香 。
很简单的 先准备好底菜 常见的白菜就不错（西红柿也很好）锅里放少许的油 热了放葱花蒜姜 再放底菜 翻炒几下 放水 水开后放面 快熟时放盐 还可以放些菠菜 出锅前以自己口味放些香油鸡精
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