为什么点燃面粉能爆炸
【为什么点燃面粉能爆炸】面粉的主要成分 ， 碳水化合物 ， 可燃性 。当空气中面粉浓度达到每立方米9、7克的时候 ， 遇明火就会发生爆炸 。这是粉尘爆炸的原理 。面粉厂里的粉碎机要把小麦加工成很细很细的面粉 ， 粉碎机就要消耗电能而对被加工的物料做功 ， 使物料被粉碎 。其中 ， 粉碎机所做的功的一部分转化成能量 ， 而储存在被粉碎以后的物质颗粒表面 ， 这部分能量在物理化学中被叫做“表面能” 。并且 ， 对于一定的物质来说 ， 被粉碎的程度越大 ， 即颗粒越小 ， 则表面积越大 ， 那么表面能也就越大 。
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