胡萝卜炒虾仁有毒
胡萝卜是一种富含多种维生素的蔬菜，其中的胡萝卜素还可以保护视力，预防夜盲症等作用，其味道带甜，也受到很多小孩子的喜欢 。虾仁是虾经过处理后的一种食材，富含很高的蛋白质，也是一种很受欢迎的食材 。很多人喜欢将胡萝卜和虾仁一起炒，好看又健康，但是有些人会担心胡萝卜炒虾仁有毒吗？
一、胡萝卜和虾仁可以一起吃 。胡萝卜和虾仁没有相克的成分，而且可以相互补充营养成分，适合一起食用 。
二、做法：主要食材：虾仁100克、胡萝卜一根、青豆50克、油10克、黄酒、盐、淀粉适量 。
1.虾仁去虾线，洗净，胡萝卜切丁，青豆洗净备用 。
2.青豆过热水煮熟，过凉水待用 。
3.虾仁用黄酒、盐腌制15分钟，加淀粉拌匀 。
4.热锅凉油，油热后加入虾仁，炒至变色，加入胡萝卜和青豆煸炒 。
5.待胡萝卜熟了，加适量生抽、盐即可上锅 。
三、胡萝卜不能和什么一起吃
1、维生素含量高的食物
胡萝卜中含有维生素C分解酶，和维生素C含量高的食物一起食用，如：李子、白萝卜、杏、西红柿、柿子、山楂等，会分解维生素C，造成营养素的浪费 。
2、铁元素含量高的食物
胡萝卜素在体内转化成维生素A，维生素A具有还原性，而铁元素高的食物具有氧化性，和木耳、菠菜、一起食用会发生氧化还原反应，造成营养损失 。
3、胡萝卜素含量高的食物
胡萝卜本身含有大量的胡萝卜素，和其他胡萝卜素含量高的食物一起食用，如：西红柿、枸杞、南瓜、青豆等，会导致胡萝卜素摄入过多，引起胡萝卜素血症 。
4、食用醋
胡萝卜含有大量胡萝卜素，而食用醋会破坏胡萝卜素的功效，一起食用会降低胡萝卜的营养价值 。
【胡萝卜炒虾仁有毒】
一、胡萝卜和虾仁可以一起吃 。胡萝卜和虾仁没有相克的成分，而且可以相互补充营养成分，适合一起食用 。
二、做法：主要食材：虾仁100克、胡萝卜一根、青豆50克、油10克、黄酒、盐、淀粉适量 。
1.虾仁去虾线，洗净，胡萝卜切丁，青豆洗净备用 。
2.青豆过热水煮熟，过凉水待用 。
3.虾仁用黄酒、盐腌制15分钟，加淀粉拌匀 。
4.热锅凉油，油热后加入虾仁，炒至变色，加入胡萝卜和青豆煸炒 。
5.待胡萝卜熟了，加适量生抽、盐即可上锅 。
三、胡萝卜不能和什么一起吃
1、维生素含量高的食物
胡萝卜中含有维生素C分解酶，和维生素C含量高的食物一起食用，如：李子、白萝卜、杏、西红柿、柿子、山楂等，会分解维生素C，造成营养素的浪费 。
2、铁元素含量高的食物
胡萝卜素在体内转化成维生素A，维生素A具有还原性，而铁元素高的食物具有氧化性，和木耳、菠菜、一起食用会发生氧化还原反应，造成营养损失 。
3、胡萝卜素含量高的食物
胡萝卜本身含有大量的胡萝卜素，和其他胡萝卜素含量高的食物一起食用，如：西红柿、枸杞、南瓜、青豆等，会导致胡萝卜素摄入过多，引起胡萝卜素血症 。
4、食用醋
胡萝卜含有大量胡萝卜素，而食用醋会破坏胡萝卜素的功效，一起食用会降低胡萝卜的营养价值 。
【胡萝卜炒虾仁有毒】
推荐阅读
- 素炒萝卜丝的做法素炒萝卜丝怎么做
- 如何炒酱的做法大全集 家常炒酱的做法大全
- 炒紫菜怎么做 炒紫菜的做法
- 杜隙汤
- 炒祺用土不脏吗
- 炒毛豆的做法 炒毛豆怎么做
- 肉末炒香干 肉末炒香干的做法
- 爆炒牛肉的做法 爆炒牛肉怎么做好吃
- 菠萝油条虾仁
- 圆白菜和粉条怎么炒