泰式生虾刺身
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泰式生虾刺身特色:冰镇后的刺身生虾,虾肉收缩,吃起来更富弹性,口感动鲜脆、甘甜 。
泰式生虾刺身的做法:
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1、鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟 。
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2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀 。
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【泰式生虾刺身】 3、虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用 。
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