怎么炒包白菜好吃又简单
1、白菜切片 ， 葱切碎 ， 辣椒切圈 ， 猪板油切块备用 。小火热锅 ， 加入小半杯水 ， 水开后放入猪板油 ， 熬猪油隔几秒钟翻动一下 ， 防止粘锅和受热不均 ， 影响猪油渣成品 。
【怎么炒包白菜好吃又简单】2、熬至金黄状态 ， 捞起猪油渣 ， 装猪油的大碗要保证干燥 ， 没有一滴水 。热锅 ， 加入2勺刚熬好的猪油 ， 放入辣椒 。再下葱碎 ， 炒香 ， 加入豆瓣酱炒香 ， 放入娃娃菜 ， 翻炒 。加入猪油渣 ， 翻炒至娃娃菜成熟 ， 出锅上桌 。
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