李子柒螺蛳粉怎么煮 李子柒螺蛳粉能泡着吃吗
李子柒螺蛳粉是和广西柳州螺蛳粉合作的一个品牌，也具有很高的知名度，很多朋友都很好奇他们家的螺蛳粉什么味道，下面小编告诉大家李子柒螺蛳粉的正确煮法 。
李子柒螺蛳粉怎么煮?1、把螺蛳粉包装拆开，米粉拿出用温水泡10分钟
2、锅内加水，冷水下入螺蛳粉，煮8-10分钟沸腾捞出，喜欢软的可以根据情况煮久一点
3、锅内的倒掉，再加入400ml冷水，放入螺蛳粉和汤料包、酸笋包、配菜包
4、沸腾之后再加入腐竹、花生、辣椒油和白醋，搅拌均匀，就可以吃啦
李子柒螺蛳粉能泡着吃吗螺蛳粉一般都是煮着吃的，但是有的人没有锅不方便煮，想说就泡着吃，其实真的不推荐泡着吃螺蛳粉，因为粉是很难泡熟的 。螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法，第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长，不适合懒童鞋 。第二种是直接放水里煮软 。我推荐第二种省时间的方法 。对于我这样比较懒的人，每次吃的时候，都是晚上半夜肚子饿的时候希望能够节省时间 。
螺蛳粉里面有什么螺蛳粉，一种独具特色的广西柳州小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调和而成 。正宗的螺蛳粉用的粉都是陈年米制成的圆粉，失去油性的陈米，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来充满弹性 。粉还要是干粉，煮之前先在冷水中泡发，煮熟后不易断，只有广西当地的米粉才符合老板的要求 。螺蛳粉是它独特的汤料，所以味道才吸引人的 。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成 。也就是说，螺蛳主要用来熬汤底料，不是作为配菜和粉一起呈上的 。这是正宗的做法 。
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