红薯叶做面条
准备用料：红薯叶适量、面粉适量
1、红薯叶子洗干净后，过水捞出 。水分不用控的很干净 。
2、红薯叶切碎加入面粉中搅拌和面 。上步中的水也可以加进来和面，增加颜色 。
3、水加到适量，将面粉揉捏成型 。
4、 不停的揉面，成团 。
5、盖上湿抹布稍醒一会 。
6、再次揉面，然后开始擀面 。
7、擀到合适的厚度时就可以了，擀面时要在面皮上撒适量的干粉以免粘黏 。
8、擀好后，对折成如图形状，用擀杖隔着切面 。
9、也可以把面折成这种长条 。
10、直接用刀切 。
11、 切好后就可以下锅煮了 。
12、盛出浇上臊子，油泼辣子酱油调味来吃 。
制作过程 第一步 把适量白面和地瓜面分别和成面坯 。和地瓜面坯的时候，要记得加适量的食用碱，和出来的面坯要比白面坯稍软 。地瓜面坯的大小，依你喜食地瓜面的程度而定，一般要的地瓜面坯要小于白面坯 。第二步，将和好的地瓜面坯包在白面坯里，擀成薄片，可用淀粉做面补，光滑而不粘 。将擀好的面片叠好，切成你喜欢的宽度 。第三步，带水开后，下锅，面条浮起来后下青菜，待再次沸起来，就可以出锅了 。捞进碗里，加上调味料，就可以开吃了 。
红薯叶擀面条的做法
食材：红薯叶：150g，豆面条：200g，水：适量
做法：
1、准备地瓜叶，最好选择嫩叶 。
2、准备好豆面条 。
3、将采摘的地瓜叶择洗干净备用 。
4、将锅里放水烧开，放入豆面条 。
5、待豆面条软化后，倒入地瓜叶，烧开就可以吃了 。
