花鱼粥怎么煮吖


【花鱼粥怎么煮吖】花鱼粥的制作方法:
将花鱼从鳃部撕开,挖出内脏,冲洗干净;将粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将大葱、香菜分别洗净,切段,备用;往锅内加入冷水、花鱼、葱段,煨煮至花鱼炖好;捞出花鱼,去除葱段;加入粳米,用小火慢慢熬煮;待粥煮好后,把花鱼肉拆下,放入粥内,加入盐和味精调好味,撒上香菜末、胡椒粉,淋上香油,即可盛起食用 。

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