想护胃 麻辣烫要少吃
4月9日是国际护胃日 ， 近年来 ， 胃病的发病趋势日益呈现年轻化 ， 中年患者的发病率也逐年增加 。南方医科大学中西医结合医院治未病中心主任文小敏教授表示：肠胃健康关系到全身的营养供应 ， 护肠养胃除中医调理外 ， 还需从日常生活习惯做起：规律饮食、劳逸结合、保持良好心情 。
无规律生活易致胃病
文小敏指出 ， 随着生活压力的增大 ， 很多人一日三餐没有规律 ， 加之精神压力大 ， 易成为胃病的高发人群 。另外 ， 男性的生活压力普遍大于女性 ， 再加上多数男性有抽烟、喝酒的不良嗜好 ， 因此男性犯胃病的几率远远比女性大 。
文小敏表示 ， 胃病的起因大部分是由于无规律的生活造成 ， 特别是一日三餐无规律 ， 过分吃辛辣、过冷、过硬等刺激性食物 。饮食习惯是消化系统健康的关键 ， 而胃部长期不适的人 ， 更应该慎选食物种类 ， 以减轻症状、加速恢复元气 。肠胃不好时饮食以温和为最高原则 ， 必须避免刺激和油腻的食物 ， 烹调方法以蒸、煮为佳 。
此外 ， 针对各种不适症状 ， 遵守不同的饮食宜忌 ， 可加速胃部复原 。文小敏提醒 ， 及早发现、预防、治疗是杜绝胃病的最佳手段 。饮食应定时定量 ， 生活要有规律；注意劳逸结合 ， 尽量保持良好心情；不要因工作忙、减肥或睡懒觉而不吃早餐；多吃新鲜蔬菜及杂粮；少吃麻辣烫或生冷硬的食物 。另外 ， 治疗、预防胃病的复发还必须按医生的指导 ， 按疗程用药 ， 千万不要因症状稍有减轻就停止服药 。
胃炎癌变几率低于1%
62岁的陈大姐多年前开始有胃痛、胃胀症状 ， 长期腹泻 ， 睡眠状况不佳 ， 先后在多家医院做了胃镜和肠镜 ， 都被诊断为慢性浅表性胃炎伴有糜烂 ， 慢性结肠炎 ， 为幽门螺旋杆菌感染所致 。经过正规的杀菌治疗后 ， 陈大姐的幽门螺旋杆菌呈阴性 ， 减轻了部分胃痛症状 。但长期的胃痛、胃胀、腹泻 ， 加上年纪较大 ， 陈大姐一直心存疑惑 ， 担心恶变成胃癌 。
找到文小敏时 ， 陈大姐带来一堆检查报告和病例 。文小敏告知陈大姐 ， 目前胃炎癌变的几率低于1% ， 且与很多因素相关 。文小敏指出 ， 不仅是陈大姐这样的老胃病患者 ， 健康的老年人也要注意饮食 ， 如早餐尽量吃面食 ， 避免早餐吃米粉等凉性食物；多吃水果 ， 苹果是胃病患者最好的水果；少吃过甜的食物 ， 避免油炸生冷食物等 。
小贴士
护胃妙招学起来
1.少吃油炸食物
油炸食物不易消化 ， 会加重消化道负担 ， 多吃易引起消化不良 ， 甚至使血脂增高 ， 对健康不利 。
2.告别烟酒
烟雾和酒精都会对胃黏膜造成比较严重的刺激 ， 破坏黏液层的完整性 ， 导致屏障功能降低 ， 从而引发慢性胃肠疾病 。
3.中药食材帮调理
有胃病者可以吃些对胃有帮助的中药或食材 ， 如猴头菇、前胡、淮山 ， 这些食材已证实可以养胃 ， 用食材煲汤、煲水均可 。
4.远离损胃食物
淀粉含量太高食物少吃 ， 如糯米、番薯、芋头 ， 含糖量太高 ， 胃酸一刺激容易产酸；碳酸饮料容易产气会引发打嗝 ， 最好也不要碰 。
【想护胃 麻辣烫要少吃】5.亲近蔬菜水果
蔬菜、水果 ， 除了提供人体足够的维生素、微量元素之外 ， 对胃最有帮助的就是纤维素、水分 。蔬菜、水果容易消化 ， 不会给胃带来分解提炼的负担 ， 而且有足够多的碱性 ， 也可以综合胃酸 。蔬菜、水果里含有的纤维素 ， 是胃酸无法应对的 ， 而这些纤维可以让被消化后的食物结成松软的块状 ， 更容易通过肠道 。因此 ， 不要用工作餐来委屈自己 ， 每餐都应该适量地加入蔬菜、水果 。在选择蔬菜、水果方面 ， 要根据各种水果的酸碱度、寒热度来食用 。
6.吃饭时精神集中
饮食的吸收消化 ， 需要足够充分的血液供应胃肠道 。所以 ， 吃饭时应专心致志 ， 不可一心二用 。如果一边吃饭 ， 一边思考问题；或者一边吃饭 ， 一边看书、看电视 ， 较多的血液要供应脑部工作 ， 会直接影响胃肠道的血液供应 。经常这样 ， 势必会影响胃的作用 ， 引起胃病发生 。
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