荆州特产小吃
荆州特别有名的小吃有：八宝饭、荆沙甲鱼、纸面锅块等 。八宝饭：相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制 。萧代流落荆州城 ， 被“聚珍园”老板留用传授技艺 ， 从此 ， 八宝饭便成为荆州的名肴而名播四方 。八宝饭主要原料是糯米、红枣、莲子、苡仁米、桂圆肉、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂花糖等 。先蒸制成坯 ， 再加白糖、猪油散烩而成 。色泽光亮 ， 油而不腻 ， 甜而不厌 ， 素有“浅盏小勺细品尝 ， 离席数时回味长”的美誉 。荆沙甲鱼：咸鲜浓醇、滑嫩爽口 营养价值：野生鳖肉中 ， 含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质 ， 可增强人体免疫力 ， 防癌抗癌 ， 滋阴壮阳等食疗功效 ， 被人们称为大补元气的滋补营养佳品 。纸面锅块：它源于明、清时期 ， 味道酥香 ， 且有嚼劲 。如今 ， 这种小吃渐渐匿迹 。酒店推荐：荆州宾馆 。
