鲜海蜇怎么吃
可以搭配陈醋、白糖、姜、蒜、香菜、香油做成凉拌鲜海蜇 ， 或者做成蒿子杆拌海蜇、凉拌黄瓜胡萝卜海蜇皮、老醋海蜇、青瓜凉拌海蜇丝、凉拌海蜇黄瓜丝、葱油海蜇、海蜇莴苣丝、黄豆芽炒海蜇等 。
鲜海蜇怎么吃
文章插图
海蜇又名水母、白皮子 ， 新鲜的海蜇含水多 ， 皮体较厚 ， 含有毒素 ， 需经过食用盐加白矾盐渍3次 ， 排尽毒素才能食用 。
海蜇身体呈铃形或倒置的碗形、伞形 ， 常常成群浮游在海面上 ， 有时被冲击而搁浅在海滩上 。
【鲜海蜇怎么吃】一般海蜇的伞体部和口腕部分开加工 ， 口腕部俗称海蜇头 ， 伞部俗称海蜇皮 。
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