喝铁观音茶后出现口干现象 ， 主要有五个原因 ， 一是水质较差 ， 使用了较差的自来水或硬水；二是茶树品种不对 ， 采用外地茶制成 ， 泡后会出现口干；三是工艺失误 ， 做青不到位；四是采摘季节不对 ， 使用了夏季采摘的原料；五是茶叶保存不当 ， 或茶叶过期 ， 从而出现口感现象 。
喝铁观音茶为什么口干舌燥【铁观音喝了后为什么口干】1、水质原因
冲泡铁观音建议使用矿泉水、纯净水等软水冲泡 ， 若水质不佳 ， 则会出现口干舌燥等现象 ， 如果泡两种铁观音 ， 一种会嘴干 ， 一种不会 ， 那说明就不是水质的原因 。
2、茶树品种
纯正的铁观音源头品种茶树 ， 首先是红芯 ， 只有这样的品种 ， 才符合茶经对优质茶树的描述：紫者上 。
经过改进后的铁观音茶树 ， 虽然也是歪尾 ， 但没有不会出现红紫的芽头 。
而市场上有一些“色种”茶 ， 其实不是真正的铁观音 ， 喝起来有涩感 。
3、工艺失误
铁观音是经凉青（室外）、晒青、凉青（室内）、做青、炒青、揉搓、做掉红边（提高茶汤醇厚度）、包揉、焙火（三揉三烘 ， 反复进行3－5次）、拣簸等工艺制作而成 ， 其中每个步骤都十分考究 ， 且费时费力 。
制作时存在一定失误 ， 如在做青环节 ， 做青没有做透 ， 导致有闷青味在里面 ， 泡的时候茶碱会大量浸出 ， 喝完后会口干舌燥 。
4、采摘季节
铁观音一般讲究春、秋两季 ， 俗话说“春水秋香” ， 春天回甘比较好 ， 秋天香气会比较高 。
而如果是夏季或者说是暑茶 ， 由于天气干热 ， 导致发酵不够透彻 ， 喝完之后喉咙比较难受 ， 也就是行话说的“锁喉” 。
5、茶叶过期
常清情况下铁观音的保质期为2~3年左右 ， 保存时依旧要放在干燥、阴凉的地方 ， 同时也要注意水汽、防异味等 ， 弱存放不对 ， 或超过保质期 ， 茶內的物质氧化后容易变质 ， 变味 ， 这类茶冲泡饮用后也会出现口感舌燥等感觉 。
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