黄焖鸡是哪里的特色 黄焖鸡是什么地方的美食
黄焖鸡是山东济南的特色名菜，属于鲁菜系，具有肉质鲜美，口感嫩滑的特点 。
文章插图
黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"名厨云集，佳肴迭出，它的招牌菜"百草黄焖鸡”深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，称赞它是“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝” 。黄焖鸡属于鲁菜系家常菜，主要食材就是鸡腿肉，配上了青椒、香菇等食材焖制而成，汤汁鲜美，肉质细腻 。
【黄焖鸡是哪里的特色 黄焖鸡是什么地方的美食】黄焖鸡最重要的就是一个“焖”字，火候的掌握很重要 。黄焖鸡特有的烹饪方式，可以说是自成一派，做出来的菜肴鲜香扑鼻，让人念念不忘，黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩;三品米，香气浓郁、劲道有韧劲 。
推荐阅读
- 油菜是欧洲油菜还是油白菜
- 纤纤伊人养生减肥中心
- 我们想要祛斑是可以食用这些蔬菜
- 经常跳健身操减肥有用吗
- atlanticocean是哪个国家
- 股市几点开,什么时候是进入股市的最佳时间？
- 中小企业投标价格扣除是什么意思
- 什么是构造我们身体的重要材料
- 怀旧服雷克萨在哪里
- 卫健委是干什么的