寿司调味萝卜

胡萝卜么?
先切成筷子粗细的萝卜条,然后放在温开水中淘一下,装盘洒点盐(不要太多)搅拌均匀后腌制5分钟左右即可用作包寿司的食材 。也可以再切成胡萝卜丁,待用 。
哦,是酸甜的话,就用点米醋,因为胡萝卜本身是甜的,所以不用放糖 。一定记得用温开水 。否则没营养 。而且也没口感了 。

材料:
主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐
可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒
做法:
1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得)
2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味,拌匀 。糖和醋可多放,具体要看自己的口味了 。
5、再放置半小时左右,酸甜爽口的萝卜生就可以吃了 。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;
加入红辣椒和泡椒,又令萝卜生多了一种酸辣的口味
有微辣的和香芝麻的,你更喜欢哪种?
特色
酸甜爽口,开胃消滞,制作简单

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