潍坊肉丸子面条
潍坊肉丸子面条的做法
先把鸡架用料酒,葱姜片腌制一下去去味
把肉丸子切片放好专备用
准备好两颗蛋属
蛋皮要薄,所以分别打散
起锅,加少许油,然后把蛋液倒入摊成一个薄饼皮
出锅后切片备用
切好甜蒜和香菜备用
起锅,加热少许油,油热以后关火倒入放有干辣椒的小碟里
煮鸡汤,把鸡架放入水中,加入葱姜片,八角花椒等,倒入少许酱油 。锅开了以后撇去浮沫,加入少许盐
煮面条,煮好以后捞出,加入几勺鸡汤和各种已经备好的材料,喜欢吃醋也可以加…这样就完成了🌚
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