牛肉面条的做法
用料
牛里脊 250克
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
大蒜 1掰
彩椒 红黄各半
淀粉 适量
鸡蛋 半个
胡椒 适量
小嫩牛肉条的做法
里脊肉切条 ， 加入料酒胡椒粉生抽 ， 半个鸡蛋全液小嫩牛肉条的做法 步骤1
淀粉 ， 少许橄榄油 ， 手抓十分钟左右 ， 腌制半小时左右入味
小嫩牛肉条的做法 步骤2
调汁 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒 ， 淀粉 ， 少许水
小嫩牛肉条的做法 步骤3
彩椒 ， 蒜切丝 ， 葱切段
小嫩牛肉条的做法 步骤4
热锅热油下锅炸肉条
小嫩牛肉条的做法 步骤5
迅速夹出备用
小嫩牛肉条的做法 步骤6
剩余油煎一下彩椒
小嫩牛肉条的做法 步骤7
捞出备用
小嫩牛肉条的做法 步骤8
起火葱蒜炝锅 ， 放入所有食材 ， 并加入调好汁 ， 大火翻炒 ， 出锅前可根据味道加入适量盐 ， 糖提味
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