冬枣的热量高吗


1、冬枣的热量高 。冬枣因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名 , 又名冻枣 。该枣个大、皮薄、果肉细嫩多汁、甘甜清香、酸甜适口、风味极佳 。
2、其营养成分含量为:膳食纤维2.3% , 总糖27.3% , 含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸 , 其中有人体必须的氨基酸8种 , 总含量为0.985毫克/100克 , 含总黄酮0.26% , 烟酸含量为0.87% , 维生素B1含量为0.1% , 维生素B2含量为2.2% , 维生素C含量尤其丰富 , 是苹果维生素C含量的70倍 , 梨的140倍 , 金丝小枣的20倍 。
【冬枣的热量高吗】3、此外 , 冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素 。有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉 。
4、鲜枣中富含一种叫环磷酸腺苷(CAMP)的生物活性物质 。这种物质对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用 。据临床证明:这种物质对冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有显著疗效 。
5、另外还含有芦丁(Rutin)成分 , 芦丁是治疗高血压病的有效药 。因此 , 从食品多样化和营养保健的角度考虑 , 开发以冬枣为主的鲜食枣品种 , 具有十分重要的意义 。

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