一岁半宝宝的辅食怎样给一岁多宝宝做饭吃好吃
1、一岁半宝宝食谱怎么做,好心的姐姐妹妹帮帮忙
清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒
做法：
1． 将买回的鳕鱼解冻（泡水解冻，不可用微波炉），洗净，滤干 。然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味，腌制10-15分钟；
2．将腌好的鱼去掉姜葱，装在盘子里，上蒸锅蒸3-5分钟；
3．在蒸好的鱼上浇些豉油，撒上香菜、红椒丝即可 。
芝麻虾球
原料：虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、辣椒酱3克、味精2克、花生油500克（实耗50克）
做法：
1．将虾仁浸泡，冲洗干净后剁成虾蓉，放入瓷碗里，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐，搅拌成虾糊，然后用手挤成虾球；
2．炒锅烧热，放入花生油 。烧至四成热时断火，一只只地放入虾球，当虾球全部入锅后，点旺火，用漏勺不断地翻动虾球，虾球炸至呈金黄色时，用漏勺捞出即可 。
番茄虾仁
原料：中虾5只，番茄1个，洋葱1/2个，姜1片，蒜蓉、姜蓉、葱花各少许 。
番茄酱2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少许 。
做法：
1．中虾洗净后包成虾仁用盐腌制10分钟，锅中加水、料酒、姜片烧开，放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用，番茄、洋葱洗净切成丁备用；
2．锅中放油烧热，放蒜蓉、姜蓉、葱花、洋葱丁爆香，加入番茄丁，清水、糖、盐烧煮至融合，然后加入虾仁烧３-４分钟，最后用太白粉水勾芡即可 。
鸡蛋银鱼饼
材料：银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋
做法：
1．将银鱼摘洗干净沥干水分，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀；
2．坐锅点火放油，油至5-6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼，将银鱼撒在鸡蛋饼上，煎至两面金黄色，倒入料酒、醋，淋入明油，加入高汤即可 。
蛋黄马铃薯泥
材料：鸡蛋黄、马铃薯
做法：
1．将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥 。
2．将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟 。
3．将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入婴儿专用的奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状 。
营养点评：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉 。
五彩蛋黄泥
材料：青菜、萝卜少许，蛋黄一粒 。
做法：
1．将青菜、萝卜洗净后制成泥状 。
2．将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可 。
营养点评：此阶段不要给宝宝食用蛋白，以避免过敏或者对肝肾功能造成损害 。
青菜豆腐汤
材料：青菜、豆腐 。
做法：
1. 将青菜洗净切碎豆腐切成丁 。
2．一同加水煮，待熟即可 。
营养点评：豆腐中含有丰富的植物蛋白，色泽鲜美口感嫩滑，吞食期的宝宝不会拒绝它 。
以下适合6个月的宝宝吃 。
鲜虾菠菜面
材料：虾、菠菜、儿童面条
做法：
1．先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块 。
2．面条段菠菜段及鲜虾切碎，一同以中火煮沸 。
3．鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5 分钟至面条煮烂 。
营养点评：乌龙面口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁，和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的营养餐 。
香菇蒸蛋
材料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个
做法：将鸡蛋打均匀加少许盐 。将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调和，加冷水至八分满 。此期宝宝已可食全蛋 。
营养点评：宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品，香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增，妈妈又不必担心孩子发胖 。
胡萝卜瘦肉泥粥
材料∶熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两 。
做法∶
1．把玉米和胡萝卜分别刨成茸（玉米心不要），把瘦肉剁成肉泥 。
2．把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了 。
营养分析∶玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘 。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常 。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃 。
翡翠蛋条
材料：大头白菜叶三片、炒鸡蛋 1 块
做法：
1. 将菜叶洗净切碎加水煮熟 。
2. 将炒好的蛋切成条状 。
3. 把青菜和蛋混合即可 。
营养点评：这是一款很不错的手抓食品呦！既营养丰富又利于宝宝抓握，有助于增强宝宝手脑协调能力 。
三丝丸子汤
材料：猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉 1/2 小匙
做法：
1. 将猪瘦肉馅和玉米淀粉混合后沿同一方向搅拌到有弹性，再分搓成一口大小的丸状 。
2. 待水烧到八成开，将肉丸放到水中，大火煮 5 分钟左右 。
3. 出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中，煮软 。
营养点评：猪瘦肉营养丰富，里面含有丰富的铁质和热量，能满足秋季转入冬季阶段宝宝的体质需要 。
鸡蛋蔬菜饼
材料：胡萝卜，蘑菇，西葫芦，蒜茸，江鳐蛀，鸡蛋 。
做法：
【一岁半宝宝的辅食怎样给一岁多宝宝做饭吃好吃】1．所有材料切丁，江鳐蛀提前一小时泡好 。蒜剁成蒜茸 。
2．热锅凉油，先把胡萝卜放进锅里煸出红油，然后把蘑菇，西葫芦，蒜茸，捏碎的江鳐蛀依次放进锅里 。翻炒几下，最好把材料都炒软了，然后盛出备用 。
3．放油，摊鸡蛋，鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面，如果技术好就把鸡蛋饼翻个个，会比较漂亮 。
营养分析：以上材料除鸡蛋外可结合宝宝的胃口自由搭配 。胡萝卜里含有丰富的β- 胡萝卜素，β- 胡萝卜素是维生素A 的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A 和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色 。一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果 。
1-2岁宝宝的饮食总则
少食多餐 。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在上午和下午；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午 。
但是加点心时要注意两点:一是点心要适量，不能过多；二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲 。更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成宝宝营养失衡 。
多吃蔬菜、水果 。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，如番茄、胡萝卜、白菜、柿子椒等 。可以把这些蔬菜加工成细碎、软烂的菜末，炒熟调味，给宝宝拌在饭里吃 。水果也应该给宝宝喂食，但要注意的是水果不能代替蔬菜
1岁4个月：
早5点半：奶240ml
7点早饭：4-5个小馄饨或半碗面条汤
10点：1个橘子或1瓣柚子或小半个苹果
11点：饼干、薯片、牛肉干等零食
12点午饭：1-2小碗疙瘩汤或面片汤或1个蔬菜蛋羹+1/4个馒头+蔬菜+肉
13点—15点午睡
16点半：奶240ml
17点：饼干、薯片、牛肉干等零食
18点半晚饭：1-2小碗玉米粥或小米粥+几口馒头+蔬菜+肉
如果晚饭吃的饱，夜间可睡一整夜 。若晚饭吃的差些，夜间1-2点加奶210ml，他自己会饿醒 。白天喝水较多 。
2、1周岁半的宝宝一天都要吃些什么饭菜营养够均衡
1岁宝宝多钙食谱
钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段，补充钙质非常重要 。对宝宝来说，奶类是吸收钙质的最好来源，一般这个年龄的宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶 。另外食品中虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高 。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱：
一、 香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成 。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用 。
二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用 。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可 。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益 。
1岁宝宝多铁食谱
为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱，一要符合宝宝的消化能力，此时宝宝乳牙尚未出齐，咀嚼能力弱，食物要做得软烂；二是采用含铁丰富的原料，如：动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等 。不过，人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物 。
下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱：
一、 鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成 。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素 。
二、 炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可 。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳 。
1至3岁宝宝每日食量参考
1至3岁宝宝每天吃多少食物合适？你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同 。
1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150-180克，如各类米、面等粗细粮食品；豆制品类每日需摄入25-50克，如豆腐、豆豉等；蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等；肉类每日需要量为40-50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等；宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150-250克，其中绿叶菜应占一半以上；水果应吃50-100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等；另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250-500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充 。
怎样安排1至2岁宝宝的饮食
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养 。应该注意的是：
一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐 。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午 。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡 。
二、多吃蔬菜、水果 。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等 。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食 。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克 。
三、适量摄入动植物蛋白 。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝 。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个 。
四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升 。
五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症 。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可 。
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