肉松小卷寿司
是 美乃滋 Mayonnaise
美乃滋最早的发源地在地中海的美乃岛，名称也因此而来 。
制作美乃滋，所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先回复室温，将蛋黄拿出，洒上盐与胡椒，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，以调和味道 。
不过超市就可以买现成的，不用自己做这么麻烦 。我喜欢吃丘比特牌子的，那个味道很正，很好吃 。
是 美乃滋 Mayonnaise
美乃滋最早的发源地在地中海的美乃岛，名称也因此而来 。
制作美乃滋，所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先回复室温，将蛋黄拿出，洒上盐与胡椒，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，以调和味道 。
不过超市就可以买现成的，不用自己做这么麻烦 。我喜欢吃丘比特牌子的，那个味道很正，很好吃 。
