番茄鸡蛋汤用什么醋比较好
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番茄鸡蛋汤用白醋比较好 ， 因为白醋酸性不是特别大 ， 用在番茄鸡蛋汤里是提鲜的 。番茄鸡蛋汤一般指西红柿鸡蛋汤 ， 是一道常见的家常菜 。番茄鸡蛋汤 ， 做法简易、味道可口、营养丰富 ， 是一道十分受欢迎的菜肴 。
西红柿 ， 其主要营养就是维生素 ， 其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素 。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系 ， 也就是说 ， 越是不甜的西红柿 ， 其中番茄红素含量越高 。一般来说 ， 西红柿颜色越红 ， 番茄红素含量越高 。
【番茄鸡蛋汤用什么醋比较好】
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