滇红茶和祁门红茶属于两种不同的茶品,滇红品种为云南大叶种,具有浓、强、鲜、爽的显著特征,其茶叶蜜香馥郁,口感醇厚,而祁门红为楮叶种,具有香高、味醇、形美、色艳的显著特征,其茶叶甜醇爽口,口感顺滑,位居世界三大高香名茶之首 。
滇红与祁门红茶的区别:
1、茶树品种祁红:祁红的原料为当地的中叶种茶树槠叶种(又名祁门种) 的鲜叶 。叶质柔软,内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造 。
滇红:滇红的原料为云南大叶种茶树鲜叶 。叶片光泽性好,叶面隆起,鲜叶中内含物质丰富 。
2、茶叶品质祁红:祁红条索紧细有锋苗,油润有光泽,带金毫 。祁红以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,位居世界三大高香名茶之首,以其似花似果又似蜜的香气最为著名,香气一般描述为苹果香、蜂蜜香,滋味上甜醇爽口,口感顺滑 。
滇红:滇红条索比祁红要粗壮,色泽乌润,同样也带金毫 。滇红最大的特点就是“浓、强、鲜、爽”,因为是滇红的原料属于大叶种,相对来说比祁红的味道要更浓醇,富有刺激性,回味悠长 。
总而言之:
滇红与祁门红茶各具特色,滇红醇厚浓郁,茶叶品种较多,有金芽,金针,金螺等品种,且耐冲泡,而祁门红茶以香气浓郁鲜爽顺滑著名,因此在购买时可根据自身需求选择 。
【滇红茶和祁门红茶哪个好】毕竟适合自己喝着舒服,便是好茶 。
推荐阅读
- 男生喝绿茶的好处和坏处
- 高糖和低糖水果一览表
- 中国鞋码和欧洲的有什么区别
- 龙葵果和黑枸杞有什么区别
- 和李子很像的水果叫什么
- 大豆油和菜籽油可以混合用吗
- 自制面条 面条的做法
- 青饲料如何加工和发酵储存 青储饲料如何保存
- 可以和斗破苍穹媲美的小说有哪些
- 后座肉和青椒怎么做好吃