“包种茶”名称的由来 ， 相传于距今150余年前 ， 大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法 ， 将每一株或相同的茶叶分别制造 ， 再将制好的茶叶 ， 每四两装成一包 ， 每包用福建所产的毛边纸二张 ， 内外相衬包成长方形的四方包 ， 包外再盖上茶叶名称及行号印章 ， 称之为"包种"或"包种茶" ， 后来辗转传到本省南港、文山等地 。
目前本省所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的品质最优 ， 香气最佳 ， 所以习惯上称之为"文山包种茶" 。
【文山包种茶的名称由来】文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区 ， 约有2300多公顷 ， 茶园分布于海拔400公尺以上的山区 ， 环境特殊 ， 尤以坪林地区山明水秀 ， 气候终年温润凉爽 ， 雪雾弥漫 ， 土壤肥沃 ， 故所产之文山包种 ， 茶品质特佳 ， 驰名中外 。
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