君子爱茶，诗人爱酒 。
其实，用茶与酒来对君子与诗人做这样的界定，是没有什么科学根据的 。但如果我们换一个角度来看，这样的界定却充分体现了茶与酒不同的个性和特征 。
【君莫忘茶与酒】茶味清苦爽洌，酒味甘烈厚重 。好茶品过之后，喉吻滋润，清香满口；好酒品过之后，回味悠长，血脉贲张 。茶味绵软柔和，酒味刚烈刺激 。所以，人人都能饮茶，却不是人人都会饮酒 。不管是老是少，还是远朋近亲，迎入家门，落座寒暄之后，主人奉上一盏香茶，客人会高高兴兴地接过，细细地品饮，说“不会喝茶”者是极其少有的 。而当主人以同样的热情送上一杯好酒时，说“不会喝”者肯定不在少数 。家家户户都会有茶，却不一定家家户户都会有酒 。是茶比酒好吗？当然不是，是酒比茶贵吗？自然也不是 。茶性平和，受众自然就多，酒性猛烈，受众当然也就会少些了 。
品茶和饮酒都能使人兴奋 。酒性热烈，三杯下肚，心潮激荡，茅塞顿开，精气神倍增，想象力倍增 。于是就有了“斗酒诗百篇”的灵感，当然也就有了“天子呼来不上船”的傲气 。“与君歌一曲，请君为我倾耳听”的豪气，“醉卧沙场君莫笑”的胆气，也都会因酒而生 。所以，歌楼酒肆往往热闹喧腾 。酒朋歌友相聚，或海阔天空，或舞裙歌板，让人性张扬到了极致 。这就是酒的魅力 。茶性平和，一盏香茗慢慢地品过，便会倦意全消，顿觉神清气爽，兴奋不已，心中升腾起快乐的感觉，思想的闸门好象一下子都被打开了，感情的潮水一泻千里 。过去、现在和未来瞬间连成了一片，人也好象忽然变得聪明起来，活跃跳荡的思绪让人难以入眠 。如果是一间雅舍，再配上窗外一轮清朗的明月，座中又是几位志趣相投的好友，人生世事，爱恨情仇，畅所欲言 。满室飘荡着悠悠的茶香，满室流动着连珠的妙语 。不知不觉中，就会与君一席话，竟然到天明 。这就是茶的妙处 。
茶与酒，难分伯仲 。茶使人快乐而清醒 。精神倦怠者，品茶最佳 。茶能使你工作得更加有效，田间地头的茶壶，办公桌上的茶杯，都是最好的见证 。酒使人忘形而且颠狂 。酒壮人胆，敢把皇帝拉下马，所以就有“酒能成事，酒能败事”之说 。酒是一把双刃剑，李白因酒而成为一代诗仙，曹操因酒而兵败赤壁 。胸有块垒者，饮酒为妙 。借酒浇愁虽不能解决实质性的问题 。却也能让人暂时忘却痛苦，说不定一醉醒来，便会生机突现，柳暗花明 。
茶与酒都能激发人的情致，激活人的思维 。茶与酒的相互配合，向来都是十分默契的，而且在现代都市生活中扮演着十分重要的角色 。这兄弟俩在很多场合都会形影不离，配合得天衣无缝 。在迎宾或庆功的宴席上，茶迎客在先，酒待客在后 。在热闹的歌舞厅里，酒是主角、茶是配角 。茶吧里不能没有酒，茶吧中自然也少不了茶 。广东人的“晚茶”可以称得上是茶与酒最完美的结合 。或生意伙伴，或亲朋好友，入夜之后，相约登上晚茶楼 。清新淡雅的茶室，桔红色的灯光，洁白的桌布，再加上萨克斯奏出妙味无穷的轻音乐 。泡一壶香茶，再来几支啤酒，配上可口的茶点 。客人方才坐定，又有动人的歌声传出：“今夜月色如水，旋转的霓虹灯去了又回，是谁的老吉它，弹得人心醉……”那氛围真是如梦如幻 。主客之间其乐融融 。在这里，茶与酒与音乐将人的心灵升华为崇高，玉帛化解了干戈，信任代替了猜疑，难怪广东有那么多的人崇尚晚茶 。
如果你的生活缺少快乐，如果你的心中缺少激情，那么，请君莫忘茶与酒 。
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