冰菜怎么吃比较好
对于冰菜，可能很多人都不认识，日常生活中，我们是否会吃过 。其实市场上是有很多的，它的吃法也很多，尤其是凉拌的时候，口感最佳，而且营养价值是保留的最全面的，那么一起来看看冰菜的吃法 。
冰菜怎么吃比较好
冰菜炒虾
1、首先将锅中放入适量的清水，并用大火将之煮沸 。
2、趁着煮水的空隙，将番茄洗净，备用 。
3、将冰菜洗净，不用切 。
4、这时水煮开后，将番茄放入水中，关火，不一会儿，番茄的皮就会自动爆开 。
5、等番茄的皮爆开之后，我们就可以将番茄的皮慢慢的撕开，那么皮就会完好无损的去除了 。
6、番茄的外皮去除之后，将它用切切块 。
7、这时进行热锅，将番茄放入锅中，用小火慢慢的煸 。
8、煸一会儿之后，我们再加入适量的水，那么就会变成番茄酱了 。
9、将虾清洗干净，并将它虾线去除掉，将虾放入锅中进行煮 。
10、煮一会儿之后，虾的颜色就会变了，而且会更入味，这时就可以放入冰菜了 。
11、最后进行调味，因为番茄有点酸，所以需要加点糖，再加点盐，煸炒一会儿就可以吃了 。
冰菜色拉
1、将冰菜放入清水中清洗干净，再将它放入冷开水进行浸泡，随后将之捞出沥干 。
2、再将小番茄洗净，将它切片备用 。
3、再取一个柠檬，将之洗净，切片备用 。
4、随后将柠檬的汁挤出来，再将冰草、番茄、一半柠檬片放入碗中 。
5、这时开始调味，放入色拉进行均匀的搅拌，就可以吃了 。
冰菜可以炒着吃吗
冰菜可以直接炒着吃 。
【冰菜怎么吃比较好】清炒冰菜
1、首先买一块五花肉，将它洗净，切片 。
2、再将冰菜放入清水中清洗干净，将之沥干 。
3、这时就可以热锅了，热油，放入五花肉，开始熬猪油 。
4、等猪油熬出来之后，爆香大蒜 。
5、这时立刻放入冰菜，煸炒几下，就放入料酒、食盐、味精、白糖，煸炒一会儿就可以吃了 。
冰菜的功效与作用
1、低钠
冰菜其中的低钠盐是很低的，所以当我们食用之后，是非常有利于身体的健康 。对于高血压人群来说，适量的食用可以缓解病情 。所以说冰菜选择凉拌的话，是最健康的 。
2、预防糖尿病
冰菜的黄酮类化合物可以有效的预防糖尿病，因为它是天然的多酚类化合物，可以缓解糖尿病 。
3、强化脑细胞
冰菜中含有多种氨基酸，这种物质对于脑细胞来说，可以很好的缓解大脑的老化速度，特别适合脑力者食用 。
冰菜的吃法有很多，不过在生活中，我们大多数人都会选择凉拌，不仅美味，而且营养价值也是非常高的 。对于人的大脑有很大的好处 。
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