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【白切鸡一般煮几分钟熟 白切鸡一般煮多长时间】1、白切鸡一般煮15分钟 。
2、白斩鸡的制作很简单 ， 第一步的煮熟就很关键 ， 一般大火煮15分钟即可 。因为白斩鸡的鸡都是用的整只鸡 ， 直接下锅开到大火 ， 煮15分钟 ， 既保证了白斩鸡熟了也能极大程度的保持鸡肉肉质的鲜美 ， 不使鸡肉变柴 。大火关火后焖30分钟出锅 。
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