火腿菇炒鸡蛋的做法火腿菇炒鸡蛋怎么做
步骤1
准备食材：火腿菇200克 ， 鸡蛋2个 ， 大蒜2瓣 ， 生姜1克 ， 小葱2根 ， 食用油8克 ， 盐1克 ， 生抽2克 。
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步骤2
洗净的火腿菇撕小朵 。
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步骤3
鸡蛋磕入碗中 ， 鸡蛋打散备用 。
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步骤4
大蒜切末 。生姜切末 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
炒锅中倒入食用油 ， 油温6成热 ， 倒入鸡蛋炒散 ， 盛出备用 ， 锅中留底油 ， 倒入大蒜、生姜 ， 加入火腿菇炒匀 ， 加入100毫升 ， 焖煮10分钟 。
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步骤7
倒入鸡蛋 ， 调入盐、生抽、葱花炒匀即可 。
【火腿菇炒鸡蛋的做法火腿菇炒鸡蛋怎么做】
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