普洱茶历史悠久，自古就是茶马古道上的热销品，在以往又称“边销茶”，销往边境，贸易频繁，为了减少度量衡方面的争议、便于收税，于是就把茶饼做成统一的重量，这样交易起来也方便 。
那为什么偏偏会是“357”这个数字呢？
那是因为饼茶交易一般以筒为单位（散茶不便于运输和交易），一筒有七饼茶，因此茶饼也有“七子饼”的称号，每饼茶357克，一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤，那么每筒茶在运输和统计、销售都比较省事，也更加容易了 。
如《钦定大清会典事例》中有如下记载~茶叶百科：
“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二简为一引，每引收税银三钱二分 。
“于十三年始，颁给茶引三千” 。
【357克茶饼是怎么来的】从其中“每七圆为一筒，重四十九两”可知当时的圆茶（饼茶）确实是一饼七两 。
1959年6月25日，中华人民共和国国务院颁布《国务院关于统一我国计量制度的命令》：“原来以国际公制为基础所制定的市制，在我国人民日常生活中已经习惯通用，可以保留”，但也规定“市制原定十六两为一斤，因为折算麻烦，应当一律改成十两为一斤” 。
此时沿用了1市斤=500克的旧制，但将一斤十六两改为一斤十两，一两的重量改为50克 。
建国后，普洱茶的重量也与计量制度的变革相关，七子饼被定为357克，使得每筒和每篮的重量更接近整数，此时，我们前面说到的公式才变得有意义：
一筒7片×357克/片≈2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤≈30公斤 。
这样一来，普洱茶的计算更贴合整数，便于计算和进销管理，同时也方便流通和销售 。
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