①嫩香型:清爽细腻,有毫香 。茶叶的一种鲜嫩香气 。鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有嫩香 。?②清香型:清香鲜爽,细而持久,清香纯和 。香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等 。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶 。一般好的黄茶是一芽二,所以清香最明显 。③花香型:茶叶散发出各种类似鲜花的香气,按花香青甜的不同,又可分为青花香和甜花香两种 。一般鲜叶嫩度为一芽二叶黄茶,制茶合理,会有一些花香的特点 。?④甜香型:该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、蜜糖香等 。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,黄茶制法,可能会出现这些特点 。?⑤焦香型:焦香强烈持久 。闻茶叶是很难闻出来的,需要经过冲泡品饮茶汤滋味方能表现出来 。?⑥松烟香型:带有松木烟香 。这茶了黄茶自身自带之外,还和制作的时候有很大关系,尤其是杀青环节和闷黄、干燥,最容易产生松烟香 。
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