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处暑吃什么菜

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处暑吃什么菜

文章插图
文章目录
一、处暑吃什么菜
二、处暑吃什么水果
三、 处暑营养食谱
处暑吃什么菜1、处暑吃什么菜之菱角
“八月菱角脆生生” 。菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效 。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身 。所谓轻身,就是有减肥健美作用 。
2、处暑吃什么菜之红薯
《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚 。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用 。
3、处暑吃什么菜之土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用,能有效帮助女性身体排毒 。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤 。此外,土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用 。
4、处暑吃什么菜之芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等 。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用 。
5、处暑吃什么菜之马蹄
处暑时节,秋燥甚浓 。马蹄对克服津气干燥有很好的疗效 。马蹄自古以来就享有“江南人参”的美誉,生吃解渴,下菜养生 。处暑时节,甚为干燥,马蹄水煎汤汁对滋秋润燥有很大的帮助 。
处暑吃什么水果1、乌梅
乌梅利于肝、脾、肺、能涩肠生津,安蛔,其主要功能在于敛肝养肝、止渴生津,敛肺止咳,消肿解毒 。不是当做水果食用还是熬成汤饮,都有益于儿童肠胃和肝脾 。但是在吃乌梅的时候要注意,由于乌梅酸性极大,因此食用之后一定要记得及时的刷牙,否则其中的酸性物质很有可能会腐蚀牙釉质从而影响到牙齿的健康 。尤其是一些长有龋齿的人群,食用之后必须要及时的刷牙 。
2、大石榴
【处暑吃什么菜】颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱,口感酸酸甜甜的非常不错 。它性温,具有生津液、止烦渴作用 。津液不足、咽干、烦渴不休的人,可以把石榴作为食疗佳品 。石榴捣成汁,或者煎汤饮,可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢 。酸、矿物质等有效成分,经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效 。
3、芭蕉
芭蕉不仅味道好,而且芭蕉的营养价值非常高,是一种对人体健康非常有好处的水果,基本上所有的人都喜欢吃芭蕉 。其中果糖和葡萄糖之比为1∶1,是补充糖类、消除疲劳的理想食物 。
处暑营养食谱1、芝麻菠菜
配料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量 。
做法:菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可 。
功效:补肝益肾,开胸润燥 。
2、百合脯
配料:生百合60克,蜂蜜2汤勺 。
做法:将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可 。分七次睡前服用 。
功效:清心安神 。适于睡眠不宁,惊悸易醒者 。
3、青椒拌豆腐
配料:豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量 。
做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁 。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末 。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可 。
功效:益气宽中,生津润燥,清热解毒 。对胃口不开,食欲不振者尤其适合 。

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