老年人吃西红柿清热生津降血压
老年人的身体各方面机能都出现了衰退的情况，所以，在日常中，老年人一定要多吃一些有助于改善体质、滋补身体的食物 。西红柿是非常适合老年人食用的，西红柿有丰富的维生素和膳食纤维，其中的蛋白质、铁等都非常丰富 。
【老年人吃西红柿清热生津降血压】
老年人吃西红柿清热生津降血压
西红柿对老年人的身体健康有很多的好处 。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中西红柿红素含量的重要原因 。黄色品种的西红柿中西红柿红素含量很少，每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2—3毫克，最高能达到20毫克 。
什么样的西红柿营养价值最高呢?一般来说，西红柿颜色越红，西红柿红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿西红柿红素含量相对较低 。市场上还有一种粉红色的西红柿，西红柿红素的含量也不如红色的高 。西红柿外皮中的西红柿红素含量很高，还富含膳食纤维 。在保证清洗干净的情况下，最好不要去皮烹饪 。此外，西红柿酱等加工食物可能存在钠含量偏高的情况，尽量减少食用 。
西红柿的营养成分
西红柿对老年人健康有非常多的好处，西红柿含有的营养成分非常多，西红柿红素、糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D以及有机酸和酶等 。其中维生素C的含量为苹果的三至四倍，西红柿还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽，能使老年人体内某些种类细胞推迟衰老，减少癌病的患病几率 。
老年人吃西红柿的好处
(1)抗癌防癌 。西红柿有非常好的抗癌防癌功效，西红柿红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、预防癌症等多种功能 。
(2)补钙补铁 。西红柿可以促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质 。
(3)降血压 。西红柿对老年人来说，有降血压的功效，西红柿所含有的维生素P可以预防毛细血管出血症，可防止血管硬化，预防高血压 。
(4)清热生津 。西红柿可以帮助人们清热生津，西红柿有清热生津之功效 。患有口疮时，可含些西红柿汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著 。
西红柿是非常适合老年人食用的，西红柿的食疗价值非常高 。对老年人来说，吃西红柿有助于抗癌防癌，还可以补钙补铁 。老年人如果患有高血压，是可以吃西红柿帮助预防动脉硬化和高血压的好处，老年人如果有上火的情况可以清热生津 。西红柿在日常中有非常多的吃法，可以生吃、煮熟吃，也可以加工食用，营养价值都十分日常高的 。
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