大家都知道一年有二十四个节气 ， 现在正值夏季 ， 夏季有一个节气叫做夏至 。夏至日是我国最早的节日 ， 但仍然有部分朋友不太了解夏至 ， 不太清楚每年的夏至是在什么时候 ， 都有哪些习俗 。下面小编就和大家一起了解一下夏至 。
夏至是什么时候
一年二十四节气 ， 夏至这个节气是最早被确定的一个节气 。在公元前七世纪 ， 就有我们的先人用土圭测日影 ， 确定了夏至 。夏至是从每年的6月21日(或22日)开始 ， 到7月7日(或8日)结束 。
夏至日是北半球一年中白昼最长的一天 ， 标志着盛夏就要来临 ， 我国南方各地从日出到日没大多为十四小时左右 。夏至这天虽然白昼最长 ， 太阳角度最高 ， 但并不是一年中天气最热的时候 。俗话说“热在三伏” ， 真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的 。大约在七月中旬到八月中旬 ， 我国各地的气温均为最高 ， 有些地区的最高气温可达40摄氏度左右 。
夏至 ， 古时又称“夏节”、“夏至节” 。古时夏至日 ， 人们通过祭神以祈求灾消年丰 。夏至日是我国最早的节日 。清代之前的夏至日全国放假一天 ， 回家与亲人团聚畅饮 。从中医理论讲 ， 夏至是阳气最旺的时节 ， 养生要顺应夏季阳盛于外的特点 ， 注意保护阳气 ， 着眼于一个“长”字 。
夏至习俗
夏至蛋
我国的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。在夏至日 ， 把鸡蛋煮熟 ， 剥了蛋壳之后加入红枣煮汤来吃 。在湘南一带 ， 主要是桂阳、嘉禾 。夏至当天早上起床 ， 把鸡蛋煮熟 ， 然后用红色染料染红 ， 之后用小网装上 ， 再系在儿童的胸前 ， 一直挂到中午或者下午再吃掉鸡蛋 。在民间 ， 认为夏至吃鸡蛋可以强身健胃 ， 行走有劲 。
热面
还有人爱在酷热的夏天吃热面 ， 那叫“锅挑儿” ， 据说有“辟恶”之意 ， 吃热面是为驱除邪恶 ， 多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气 。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸 ， 名“夏至羹” ， 民谚云“吃了夏至羹 ， 麻石踩成坑” ， “夏至吃个团(音为”坨“) ， 一脚跨过河” ， 意喻力大无比 ， 身轻如燕 。
生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。老北京的风俗习惯 ， 每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了 ， 吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃 ， 促进食欲 ， 但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候 ， 凉面等食物就开始大卖了 。
馄炖
无锡的人中午时会吃馄饨 ， 取混沌和合之意 。民间有谚语云“夏至馄饨冬至团 ， 四季安康人团圆” 。此外 ， 还要吃完馄饨之后给孩子称体重的习俗 ， 希望孩子身体健康 。
狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的习惯 。吃狗肉能强壮身体 ， 史记云“秦人以狗御蛊 ， 俗谓夏至宜食狗肉” 。意谓夏天多流行性疾病 ， 夏至适宜食狗肉 ， 以增强抵抗力 。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今 。
荔枝
除了吃狗肉之外 ， 还有吃荔枝的习惯 ， 广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝 ， 两者合吃不热 。大量食用荔枝容易引起低血糖症 ， 也就是“荔枝病” ， 因此一定要适量 。
夏至饼
夏收完毕 ， 新麦上市 ， 所以有日吃面尝新的习俗 ， 也有人用麦粉调糊糊 ， 摊成薄饼烤熟食用 。夹以青菜、豆荚、豆腐 ， 及腊肉等 ， 祭祖后食用 ， 俗谓“夏至饼” 。
新麦
山东部分地区 ， 夏至日有煮新麦粒吃的习俗 ， 孩子们用新麦秸编的小笊篱 ， 在汤水中捞取新麦粒吃 ， 既尝新 ， 又是一种游戏 。
【夏至是什么时候 夏至有哪些有趣的习俗】总结：本文为大家介绍了许多关于夏至的习俗 ， 是不是很有意思呢？今日就是夏至了 ， 各位的家乡还有哪些夏至的习俗呢？大家可以按家乡习俗 ， 好好过一个夏至节哦！祝愿大家身体健康 。
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