女性饮食宝典 深色蔬菜缓衰老
导读：花青素具有很强的抗氧化能力，既能帮助机体预防高血压，减缓肝功能衰老，还能缓解眼部疲劳，建议常用眼者多食用 。
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饮食美容养颜是女性保养上不可小看的步骤 。其实吃对食物可以帮女性朋友延缓衰老，预防疾病哦 。那么女性吃什么食物最有利于保养美容呢?
说到女人首先给人的感觉就是较弱、温柔，当然女性总是脆弱的，也似乎总是受到一些疾病的青睐：贫血、衰老、骨质疏松等等，当然想要身体健康，那么各方各面也都需要注意，运动、习惯等，而其中饮食也占据着重要的位置，因此下面就来女性朋友提供一份健康的饮食宝典 。
深色蔬菜延缓衰老 。
蔬菜营养的高低有一个色彩由深到浅的规律，一般来说，深色的营养价值高于浅色的 。紫色蔬菜是仅次于黑色的食物，其中含有一种非常特别的物质花青素 。花青素具有很强的抗氧化能力，既能帮助机体预防高血压，减缓肝功能衰老，还能缓解眼部疲劳，建议常用眼者多食用 。在紫色食物中，蓝莓的花青素含量最高，紫色胡萝卜、紫葡萄紧随其后 。
大豆补充雌激素 。
绝经后的更年期，或许对每个女人来说都是一个艰难的过程 。绝经后女人的饮食也应多费点心思 。除了大家熟知的每天两袋奶补充钙质之外，大豆等豆制品的补充也不容忽视 。这是因为，大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质 。大豆对女性健康的影响，主要取决于其中所含的大豆异黄酮，它在结构、活性等方面都与雌激素相似 。对女性来说，它具有多重益处：能延缓细胞衰老，保护脆弱的乳腺，使皮肤保持弹性，减少骨丢失，促成骨生成，降血脂，还能减轻女性更年期综合征的症状等 。
大家应适量多吃大豆及其制品，每人每天应摄入30克—50克大豆或相当量的豆制品 。
柑橘可护肤 。
有人将皮肤视为女性的第二张脸，没有哪位女性不想拥有光洁、白皙的皮肤 。抗氧化成分能清除体内自由基，有一定的延缓皮肤衰老的作用 。而富含维生素C的食物，是令肌肤健康的重要秘诀 。柑橘、枣、草莓、猕猴桃、荔枝、橙子、葡萄、甘蓝等水果，芥蓝、小白菜、菜花、水萝卜、西兰花、藕等蔬菜都是补充维生素C及其他抗氧化物的源泉 。
瘦肉防贫血 。
很多女性为了身材，坚决奉行“素食主义”，不管瘦肉、肥肉一概不碰 。女性应尤其注意肉类的补充 。月经这一女性独有的生理现象，会导致铁的流失，因而女性更易出现贫血问题 。铁是血液里储存血红蛋白的一个重要“仓库” 。研究显示，女性体内的铁含量只要有轻微不足，思考能力和记忆力就会有所下降 。因此，女性饮食应该注重铁的摄入，每天进食50克—100克瘦肉不仅可以获取优质蛋白，还可补充到丰富的铁，在一定程度上预防贫血 。
含铁量比较高的食物还有动物肝脏、蛋黄、菠菜、红枣、黑木耳等，可以与富含维生素C的食物搭配，以增加膳食中植物铁的消化吸收 。
蘑菇护“胆” 。
相对于男性来说，女性更容易被胆结石等肝胆类疾病缠上，因此女性应注意摄入有益于肝胆的食物 。蘑菇自古被列为上品，高蛋白、低脂肪，同时富含纤维、植物多糖等营养成分，经常食用能很好地促进人体对其他营养元素的吸收 。人类最佳的饮食结构就是“一荤一素一菇”，这个菇就是蘑菇，它素有“植物肉”之称，100克蘑菇所含的微量元素，可满足人体24小时所需，其中磷的含量与鱼相等，铁含量也极高 。蔬菜、杂粮也有利胆降脂的作用 。
黑木耳排毒 。
如何将体内毒素清除出去，也是困扰无数女性的一大问题 。黑木耳所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质，吸附后集中排出体外，可以称得上是“人体清道夫”，它还是四大“优质脂肪”之一，经常食用能通便、降血压 。建议每周最少吃一次 。
除黑木耳外，有排毒功效的食物还有猪血、红薯、空心菜、生姜、扁豆、芹菜、醋等 。如从事粉尘作业的工人，农民，经常食用猪血，有利解除粉尘、金属微粒对身体的危害 。北方扬沙天较多，可多吃些血豆腐制作的菜，如鸭血汤等 。
【女性饮食宝典 深色蔬菜缓衰老】十字花菜提高记忆力 。
研究发现，那些大量食用蔬菜，特别是十字花科蔬菜和绿叶蔬菜的人，随着年龄的增长，记忆力减退的速度要慢许多 。另一项研究则表明，每增加一份十字花科蔬菜、绿叶蔬菜、薯类的摄入，可使女性冠心病发病风险分别降低24%、30%、22% 。十字花菜主要包括白菜类的小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类的花椰菜、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类的叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;以及水生蔬菜类等 。
以上介绍给大家的都是健康美容的食物，各位爱美的女性朋友不妨根据自身情况选择食用哦 。最后，祝大家都能越来越健康美丽哦 。
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