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做小吃，讲究的是要美味可口、价格实惠，也只有是这种的才能在市场上受到消费者的青睐，做小吃生意的费用一般就几万块钱这样，具体还需要看实际的情况了，可以咨询清楚再决定做什么样的 。
材料：馄饨皮、五花肉一斤、香菇4、5朵、虾仁3两、葱1根、鸡蛋2个 。做法：馅料做法1、将五花肉剁碎，虾仁切丁，香菇切细丁，葱剁碎 。2、将肉放入较大容器中，加鸡蛋、盐、虾仁、香菇、葱 。3、用力顺一个方向搅打，使得肉馅搅上劲 。4、将肉放入馄饨皮里包，即可 。底汤做法1、在碗里放入酱油、麻油、辣油、盐，舀上清汤或大骨汤或鸡汤 。2、煮好的馄饨捞起沥干，放入碗里 。3、撒下葱花即可 。
