锡纸海鲜粉丝
准备食材 －
花甲 自己定量
粉丝 三把
海鲜酱 1勺
花甲粉 两勺
老抽 半勺
鲜酱油 一勺
醋 半勺
姜丝
蒜蓉
干辣椒
葱花
－ 步骤 －
1.粉丝提前用热水泡软！ 花甲提前泡去泥沙，我是昨天买回来就泡在那里了！
2.蒜泥，姜丝，干辣椒段准备好！
3.两勺的花甲粉用水调融！
4.姜丝，蒜泥，干辣椒段，放入半勺老抽，一勺鲜酱油，半勺醋，一勺海鲜酱在倒入花甲粉水一起调匀！我今天的粉丝有些多，下次我得调两碗汁才好！
5.锡纸铺在锅底，放入粉丝，在铺上花甲！
6.将酱汁均匀的倒在花甲粉丝上面！
7.锡纸四周包好，在剪一块锡纸包住上面！ 盖上锅盖，开中火烧三到四分钟就好了，中间期间可以把锅四处转动下！
8.烤好的花甲粉丝，把锡纸扒开已经浓浓的香味散发出来了，我们在做最后一到工序！
9.葱花撒在上面烧热油泼在葱花上面就可以咯！
10.汤汁全部被粉丝吸收了，大爱粉丝哦！
11.一上桌两个闺蜜吃的差不多了，好吧我还好先扒拉了一碗粉丝！
锡纸烤花甲可以放烤箱里烤 。【材料】花甲500g、金针菇 1扎、蒜头 2个、花生油1匙、烧烤汁2匙、耗油1匙、料酒3匙、孜然粉或者现成的烧烤粉2匙、锡纸1大张、水100ml 。
【锡纸花甲做
1、花甲螺洗干净备用 。
2、金针菇洗干净把尾巴硬理那里给切掉备用 。
3、把蒜头剁碎成蒜蓉
4、锅里加入花生油，把蒜蓉爆香 。加入耗油，料酒，烧烤粉 。放一旁备用 。
5、把锡纸拉一节出来大概50cm左右 。对折 。密不透风的封好口 。
6、最后拆成一个小袋子的样子 。留个口出来
7、小心轻放，先加入金针菇 。把尾巴那里捏一下，给它散开 。然后加入适量的花甲螺 。再倒入之前准备好的蒜蓉，适量的烧烤汁和烧烤粉和水 。水适量加，喜欢喝汤的可以加多一些 。最后再加一次金针菇 。全部放好之后，慢慢的把最后的口给封紧 。（一包装不完的可以分两三包）
8、摆烤架在中层，上下火200度 。烤50-60分钟 。（锡纸膨胀的时候就是螺已经开了，膨胀大了就可以拿出来了）
9、拿出来后在顶上用刀开个口，美味花甲螺就可以品尝了 。
【小贴士】
因为花甲螺本身是海味，所以不用放盐 。别的带有咸味的调味口适量就可以了，烧烤汁不会很咸所以可以放多些 。
