寿司酸萝卜条
胡萝卜么？
先切成筷子粗细的萝卜条 ， 然后放在温开水中淘一下 ， 装盘洒点盐（不要太多）搅拌均匀后腌制5分钟左右即可用作包寿司的食材 。也可以再切成胡萝卜丁 ， 待用 。
哦 ， 是酸甜的话 ， 就用点米醋 ， 因为胡萝卜本身是甜的 ， 所以不用放糖 。一定记得用温开水 。否则没营养 。而且也没口感了 。
材料：
主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐
可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒
做法：
1、白萝卜去皮洗净 ， 用削片器擦成薄片 ， 再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高 ， 一举两得）
2、加入少许盐 ， 拌匀 ， 放置20到30分钟左右 ， 这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软 ， 被盐逼出好多水份 ， 把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍 ， 再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味 ， 拌匀 。糖和醋可多放 ， 具体要看自己的口味了 。
5、再放置半小时左右 ， 酸甜爽口的萝卜生就可以吃了 。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；
加入红辣椒和泡椒 ， 又令萝卜生多了一种酸辣的口味
有微辣的和香芝麻的 ， 你更喜欢哪种？
特色
酸甜爽口 ， 开胃消滞 ， 制作简单
