春分季节 ， 万物复苏我们的一个身体保健 ， 也不能够忽视 ， 因为在这个时候是细菌繁殖的最佳季节 ， 所以如果不重视的话那么身体的健康就可能会受到一些疾病的入侵 ， 所以说希望大家在生活中可以更加注重自己的养生保健 ， 而更好的方法就是通过自己的日常饮食做起 ， 下面去了解一下春分季节应该喝的紫菜瘦肉汤 。
紫菜瘦肉汤其实有很好的 ， 清热润肺的功效 ， 还可以帮助我们治疗甲状腺问题 ， 所以在生活当中只有我们更多的去了解 ， 这些食物的养生保健价值 ， 才可以根据自己的身体情况科学的食用 。
紫菜瘦肉汤
紫菜煲猪瘦肉气味清润 ， 具有清热、化痰、软坚的功效 ， 常以治疗脚气病、湿热下注等 。同时还可以辅助治疗甲状腺肿大、颈linba结核等 。
〔材料〕紫菜(干品)15克、猪瘦肉100克、生姜丝少许 。
紫菜是一种极富营养的海菜 ， 以广东汕头、湛江等一带产的为最佳 ， 其xing寒 ， 味甘、咸 ， 功能化痰软坚 ， 《本草纲目》指出“病瘿瘤脚气者宜食之” ， 《本草jing集注》说它能“治瘿瘤结气” ， 《现代实用中药》记载它能“治水肿 ， 淋症 ， 湿xing脚气 ， 甲状腺肿 ， 慢xing气管炎咳嗽”;猪瘦肉xing平味甘、咸 ， 有滋阴润燥的作用 ， 在这里为药引的作用 。
【春分养生 春分节气宜喝紫菜瘦肉汤】〔烹制〕先把紫菜用清水浸泡片刻;猪瘦肉亦洗净 ， 切成片状 。与生姜丝一起放入锅内 ， 加入清水1000毫升(约4碗水量) ， 先用武火滚沸后 ， 改为文火煲至半小时左右 ， 调入适量食盐和少许生油或麻油便可 ， 此量可供2人用 。饮汤并进食紫菜和猪瘦肉片 ， 若作为辅助治疗甲状腺肿大、颈linba结核等 ， 宜每周进服2—3次 。
以上就是关于春分季节喝紫菜瘦肉汤的介绍 ， 其实这也告诉着我们在生活当中应该更加注重自己的饮食保健 ， 因为饮食健康与否会直接关系到自己的一个身体健康问题 ， 所以希望大家都可以更加重视自己的饮食选择 ， 不管是在任何季节 。
春分怎么吃 看养生必知9款食物
晴空万里 ， 天上没有一丝云彩 ， 太阳把地面烤得滚烫滚烫;一阵南风刮来 ， 从地上卷起一股热浪 ， 火烧火燎地使人感到窒息 。杂草抵不住太阳的爆晒 ， 叶子都卷成个细条了 。每当午后 ， 人们总是特别容易感到疲倦 ， 就像刚睡醒似的 ， 昏昏沉沉不想动弹 。连林子里的小鸟 ， 也都张着嘴巴歇在树上 ， 懒得再飞出去觅食了 。金敬迈《欧阳海之歌》 春分 ， 昼夜平分之一 ， 此时太阳直射赤道 ， 春暖花开 ， 莺飞草长 。但此时天气不太稳定 ， 常常会乍暖还寒、变化不定 ， 容易引起一些春季的流行疾病 ， 因此就需要注意 ， 尤其是在饮食上 。春分如何才能大饱口福 ， 又吃得更健康呢？春分节气养生必知9款食物
香椿清热解毒健胃
春分时节的香椿 ， 香味浓郁 ， 鲜嫩清脆 ， 口感和营养都是最好的 。并且我国中医认为 ， 香椿味苦 ， 性寒 ， 有清热解毒、健胃理气功效 。由于香椿所独有的芳香味道 ， 能起到很好的醒脾、开胃作用 。经过现代医学研究发现 ， 在香椿中含有大量丰富的维生素E ， 因此香椿还有着很强的抗衰老的功效 。
但要提醒大家 ， 由于香椿中含量的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于一般的蔬菜 ， 因此在烹制香椿时最好能放进热水中先焯一下 ， 这样吃才最健康 。
春芽抗菌又养颜
春日食春芽 。孔子说"不时 ， 不食" ， 意思是 ， 不是这个季节的(东西)就不吃 。中医经典着作《黄帝内经》也说要"食岁谷" ， 就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。
菠菜解毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜 ， 但以春季为佳 ， 而不是赵本山和宋丹丹说的"秋菠" 。"春菠"根红叶绿 ， 鲜嫩异常 ， 最为可口 。春季上市的菠菜 ， 对解毒、防春燥颇有益处 。中医也认为菠菜性甘凉 ， 能养血、止血、敛阴、润燥 。因菠菜含草酸较多 ， 有碍钙和铁的吸收 ， 吃菠菜时宜先用沸水烫软 ， 捞出再炒 。
韭菜强肾养阳气
春天气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 而韭菜最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 ， 有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者 ， 味道尤为鲜美 。其根白如玉 ， 叶绿似翠 ， 清香馥郁 。春韭吃法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ， 又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭 ， 格外芳香可口 。
尝鲜无不道春笋
被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴 ， 自古以来备受人们喜爱 。文人墨客和美食家对它赞叹不已 ， 有"尝鲜无不道春笋"之说 。春笋笋体肥厚 ， 美味爽口 ， 营养丰富 ， 可荤可素 。做法不同 ， 风味也各异 ， 炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。地方名菜春笋均占一席之地 ， 如上海的"枸杞春笋" ， 南京的"春笋白拌鸡" ， 浙江的"南肉春笋" 。不过 ， 北方很难吃到新鲜的春笋 ， 如果是弗尔马林里泡过的就算了吧 。
葱、姜、蒜杀菌助春阳
不仅是调味佳品 ， 还有重要的药用价值 ， 可增进食欲、助春阳 ， 还具有杀菌防病的功效 。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富 ， 也是最嫩、最香、最好吃的时候 ， 此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱 ， 都是很有营养和顺应节气的最佳吃法 。
樱桃益气健脾开胃
素有"春果第一枝"的美誉 ， 目前在我国各地都有栽培 。樱桃果实肉厚 ， 味美多汁 ， 色泽鲜艳 ， 营养丰富 ， 其铁的含量尤为突出 ， 超过柑橘、梨和苹果20倍以上 ， 居水果首位 。樱桃性温 ， 味甘微酸 ， 具有补中益气 ， 调中益颜 ， 健脾开胃的功效 。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹 。需注意的是 ， 樱桃属火 ， 不可多食 ， 身体阴虚火旺应忌食或少食 。吃不了樱桃 ， 草莓也是很不错的选择 。
红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过："春日宜省酸增甘 ， 以养脾气 。"意思是说 ， 春季宜少吃酸的 ， 多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时 ， 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 ， 所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多 ， 体力消耗较大 ， 需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱 ， 胃肠的消化能力较差 ， 不适合多吃油腻的肉食 ， 因此 ， 热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
蜂蜜补中益气
中医认为 ， 蜂蜜味甘 ， 入脾胃二经 ， 能补中益气、润肠通便 。春季气候多变 ， 天气乍寒还暖 ， 人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素 ， 还有清肺解毒的功能 ， 故能增强人体免疫力 ， 是春季最理想的滋补品 。因此 ， 在春季 ， 如果每天能饮用1-2匙蜂蜜 ， 以一杯温开水冲服或加牛奶服用 ， 对身体有滋补的作用 。
推荐阅读
- 雨水节气 雨水节气的含义
- 雨水节气 雨水调养脾胃六食疗方
- 雨水节气 雨水养生先要养肝
- 立夏养生 注意调理脾胃
- 立夏习俗 立夏节气不可不玩斗蛋游戏
- 立春养生 立春后饮食注意事项
- 立夏吃什么 立夏养生的健康饮食
- 小寒节气话养生 起居保暖重“三防”
- 芒种养生 芒种养生要注意清热解暑
- 春分习俗 多吃5种春菜更滋补