茶一般能够存放多久呢 ， 茶的寿命 ， 是由发酵程度决定的 。有的越陈越香 ， 有的则不适合长期存放 。?黑茶、普洱：?越陈越香?黑茶和普洱都是后发酵茶 ， 在清洁、防潮、无异味的环境下 ， 可以长期保存 ， 而且越陈越香 ， 有无限潜力 。?能越存越值钱的茶 ， 本身茶叶品质就过得硬 ， 耐得住岁月打磨 。是金子 ， 总会熠熠生辉；是垃圾 ， 转化再久也是烂叶子 。白茶：?越存越像药?白茶是轻微发酵茶 ， 不炒不揉 ， 只经过日晒或文火干燥 ， 质朴如稚子 。?当年的新白茶 ， 性偏寒凉 ， 夏天里是透心凉一股清泉 ， 若放到一定年份以后 ， 性质转温 ， 口感醇厚 ， 药性也更明显 。“一年茶 ， 三年药 ， 七年宝”可不是浪得虚名 ， 像茶叶旦的体质 ， 上火口腔溃疡的时候多喝点老白茶好得特别快 。冬天和好友煮上一壶老白茶 ， 想想也是极为惬意的 。绿茶：?一年之鲜在于春?绿茶属于不发酵茶 ， 清汤绿叶 ， 讲究一个“鲜”字 。每年清明和雨水 ， 是绿茶上市的时节 ， 沉寂了一个冬天之后 ， 那种欣欣然的鲜活和灵动 ， 都凝聚在了叶子里 。?绿茶对保存的要求很高 ， 一般来说 ， 原料越嫩的绿茶需用冰箱保存 ， 若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了 。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下 ， 如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香 ， 还是需尽快喝掉！黄茶：?与绿茶是近亲?黄茶的制作工艺与绿茶类似 ， 只是多了一道焖黄工序 。因为焖黄操作繁琐 ， 耗时长 ， 加上产区小 ， 受众少 ， 所以黄茶身价偏高 ， 在市面上最低调最没有存在感 。?黄茶和绿茶类似 ， 当年喝最能体现它的品质特点 。其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进 。1年半左右 ， 也就差不多了 ， 当然 ， 紧压黄茶除外 。红茶：?年久失香?红茶是全发酵茶 ， 茶叶中的活性物质全部氧化 ， 已经没有转化的余地 。?当年的红茶香气比较好 ， 但是口感没有那么醇滑 ， 若存放一年后再喝 ， 香气更幽雅 ， 茶汤会更柔和、醇滑 。?红茶的保质期比较长 ， 可以保存2年以上 。年限久的红茶已经没有了清香 ， 闻之寡淡 ， 口感上倒是更加醇和顺滑 。?
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