怎么炸面鱼又软又好吃
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想要炸面鱼又软又好吃 ， 需要控制好油温 ， 这是炸面鱼的关键 。油温不可以高 ， 也不可以低 ， 要控制在7成热左右 ， 这时把面鱼放进油锅里面炸 ， 炸至两面金黄就可以捞出 。这样做出来的面鱼是外脆里软非常好吃的 ， 而且还有嚼劲 ， 凉了也不会硬 。
炸面鱼时需要注意 ， 油温一定要控制好 ， 这样炸出来的面鱼才会又软又好吃的 。放面鱼炸制的时候 ， 可以在油锅中放一小块面团测试一下 ， 如果放进去的面团可以漂浮起来 ， 那这时是最佳的油温状态 ， 可以把面鱼陆陆续续放入油锅中进行炸制 ， 炸出来的面鱼其外观和口感都是非常好的 。
【怎么炸面鱼又软又好吃】生活中 ， 炸面鱼操作起来比较的简单 ， 而且做出来的面鱼也是非常好吃的 ， 酥脆松软有嚼劲 ， 越嚼越香 。如果油温控制比较好 ， 炸出来的面鱼放凉后照样酥脆松软不发硬 ， 所以炸面鱼时油温也是关键因素 。
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