黄金脆寿司做法视频
主料
五花肉
250g
豆腐
100g
香葱
10g
土鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.先将五花肉洗净，剁碎，豆腐切成小丁一并加入剁碎的肉中，加入适量香葱和盐调味拌匀备用
2.土鸡蛋二个，加入碗中，加入少量盐，搅拌好备用
3.热锅下油，先倒入约3勺的蛋液，小火煎成蛋饼备用，我这是尖底锅，煎蛋饼有点不太方便，将就着煎了
4.将煎好的蛋饼平摊在案板上，在三分之一处放上肉沫，像做寿司一样，摆成一条线，然后从里侧向外推，裹紧，切成约三厘米长的段摆盘上锅蒸，成品如封面哦
食材
米饭200克
海苔2张
寿司醋适量
黄瓜半根
火腿1根
金大根萝卜适量
肉松适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
准备米饭，拌好寿司醋 。
2
海苔放在寿司帘上，准备黄瓜、萝卜、火腿 。
3
均匀铺上米饭，并在靠近自己的一端摆上黄瓜条、萝卜、火腿条、肉松 。
4
卷时用手指将上面的配菜压紧，握牢寿司卷帘并将寿司卷压紧 。
5
用手将寿司压成圆状，切成1.5厘米左右宽，每次切刀都要清水洗净，这样才漂亮整齐 。
6
大功告成，装盘食用 。
