寿司饭怎么做好吃
主料
白米饭
250g
生鱼片
200g
辅料
寿司醋
适量
白芝麻
适量
海苔粉
适量
蔬菜叶
1袋
虾球
适量
步骤
1.先将蒸好的米饭打散 , 然后把寿司醋倒进去 , 拌匀 。
2.等米饭凉了以后 , 分成两份 。各自加入白芝麻和海苔粉 , 拌匀待用 。
3.这是切好的生鱼片 。为了搭配 , 这次我选用了金枪鱼 , 三文鱼 , 蟹腿肉 , 三文鱼籽还有虾球 。
4.蔬菜叶洗好 , 用吸水纸吸取多余的水份 。
5.将事先准备好的容器用保鲜膜铺好待用 。
6.把切好的金枪鱼摆好放在第一层 。
7.蔬菜叶摆在金枪鱼的上面 。
8.均匀的撒上蟹腿肉丝 。
9.将加入了白芝麻的米饭均匀的铺在蟹腿肉丝上 。
10.把加入了海苔粉的米饭铺好以后 , 轻轻地压几下 。然后倒扣在盘子里取下保鲜膜 。
11.取下保鲜膜以后 , 将剩余的生鱼片摆在自己喜欢的位置上就OK了 。
小贴士
嗯 , 注意事项啊 , 好像是有几条吧 , 呵呵 。。
饭里加寿司醋 , 超市有卖 , 一瓶12块 。实在没买到可以加果醋 , 或者网上一些自制寿司醋的方法 。米饭要刚出锅 , 加入那些醋轻轻搅拌直至醋香飘溢 , 不可用汤勺压饭、
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