四个牛肚哪个贵
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四个牛肚里面最贵的就是牛百叶 。牛肚就是牛的胃 , 牛有4个胃 , 分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃 , 而牛肚就是牛的第三个胃 , 是牛的网胃 , 它上面是蜂窝状的 。而毛肚是瘤胃 , 是降解纤维物质能力最强的器官 , 在瘤胃里面含有大量的微生物 , 可以对饲料进行初步的消化分解 , 也就是俗称的毛肚 。
【四个牛肚哪个贵】将买回来的牛百叶 , 先在冷水中浸泡约20分钟 , 这样可去除浮在毛肚上的杂质 。将毛肚翻过来 , 用剪刀去除上面的肥油 。然后取适量的碱面 , 反复正反面揉搓 。注意碱面一定要涂抹均匀 , 大约揉搓三分钟 , 用水冲净 , 这样可去除毛肚上面脏物 。
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