茶的别称：荼、嘉木、瑞草魁、香茗、云华、甘露、香叶、苦荼，历代文人墨客对茶有着诸多的情感，这些别称代表着古人们对茶的体会及领悟，更是茶文化中的宝贵财富 。
茶的别称：
1.嘉木简单却亲切，可见对茶这种树木之爱 。出自陆羽《茶经》“茶者，南方之嘉木也 。”
2.瑞草魁唐代杜牧在其《题茶山》写到：“山实东吴秀，茶称瑞草魁 。”杜牧给了茶一个瑞草之魁的名号，足见对茶之爱 。
3.琼液唐代皮日休《茶中杂咏?茶焙》：“初能燥金饼，渐见甘琼液 。”
4.不夜侯【茶的别称】古人对茶的拟人戏称 。因茶可提神，饮后夜不能睡 。胡峤《饮茶》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯 。”
5.云华茶生于山颠云雾处为佳，故称“云华” 。唐皮日休《寒日书斋即事》：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华 。”
6.甘露出自唐代陆羽《茶经.七之事》引《宋录》：“道人设茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗 。”在子尚看来，茶已经是甘露了 。
7.涤烦子唐代施肩吾诗：“茶为涤烦子，就为忘忧君 。”，茶能洗去烦恼，你可是忘忧君？
8.清友故事出自宋?苏易简的《文房四谱》 。“事物异名录”《文房四谱》曰：“叶喜字清友，号玉川先生 。清友，谓茶也” 。
9.香叶出自元稹《宝塔诗》：茶，香叶、嫩芽 。
10.苦荼荼为茶的别称 。陆羽《茶经?七之事》引华佗《食论》：“苦荼久食益意思 。”想来，当时煮饮的茶略苦的缘故吧 。
11.苦口师宋代陶榖《清异录》中有题诗曰：“未见甘心氏，先迎苦口师 。”茶有助于思考，也着实可谓“苦口之良师”了 。
12.香茗茶为茗，喝之清香解渴，香茗 。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，调酥煮乳糜 。
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