红炒肉怎么做
原料：
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许 。
制作：
1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用 。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用 。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用 。
4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制 。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉 。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油 。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉 。
8、下料酒，大火做开 。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟 。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味 。
【红炒肉怎么做】11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用 。
推荐阅读
- 玉米褐斑病怎么治，症状及发病原因是什么
- 玉米弯孢菌叶斑病怎么治疗，发病原因是什么
- 小米风扇区别 小米风扇怎么样
- win7网络连接不可用怎么办 win7网络连接不可用如何解决
- 冬天蟹爪兰烂根怎么回事
- 磊科路由器怎么设置 磊科路由器怎样设置
- 玉米提前抽雄的原因，提前抽雄怎么办
- 鸡粪直接泡水发酵方法，发酵鸡粪肥怎么施用
- 电脑屏幕竖屏了怎么调回来 电脑屏幕显示竖屏了怎么给它调过来
- 冬天新买的多肉上盆须要注意什么