大闸蟹脏的好还是干净的好 蟹怎么处理
怎么煮螃蟹
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食材：梭子蟹2只、姜5克
【大闸蟹脏的好还是干净的好 蟹怎么处理】2两重的梭子蟹需要蒸6分钟 ， 重量每增加1两 ， 需要多蒸1分钟 。
1.姜切片 。
2.蒸锅中倒入清水 ， 蒸笼中放入姜片、再放入梭子蟹 ， 因为梭子蟹主要食用蟹肉 ， 可以不用倒扣放入蒸笼 ， 锅中水沸后 ， 转中火蒸6分钟 ， 取出即可 。#美食测评团# 欢迎验证 。
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