太原面食培训哪里好
山西新东方烹饪学校规模宏大 ， 师资力量雄厚 ， 自建校以来一直注重学员的动手能力 ， 让每个学生学在国家名厨的带领下寻到关于厨艺和美食的奥秘 ， 寻找自我价值 。
山西新东方烹饪学校开设的中式面点师专业 ， 以培养能够熟练制作各类中式面点的高级技术人才为目标 ， 课程将从面包西点生产原料的认识和了解开始 ， 对各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和使用、基本的烘焙知识的了解 ， 生产间设施设备的正确使用和操作 ， 生产的卫生知识 ， 面包的造型、表面装饰及各种馅料的制作 。
山西新东方烹饪学校的面点培训将系统传授各式面点制作过程中常用的原材料、烹制设备、工艺技法等知识 ， 在老师亲自演示和指导下 ， 学生亲自制作水调类、油酥类、膨松类、杂粮米粉类等各种流派的中式面点 ， 确保学生毕业后能够胜任宾馆酒店的各种中点制作工作并具备独立开店能力 。
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