黑鱼子酱寿司
寿司里的鱼子酱是真的，因为鱼子酱只是做点缀效果，所以很少用到黑鱼子酱，鱼子酱是鱼蛋，蛋白质很高的，越好的鱼子酱价钱越高，几万块的都有！
我觉得是人工的
食材
主料
白米饭
1000g
火腿
250g
鸡蛋
4个
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
凤尾虾
250g
辅料
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
醋
适量
绵白糖
适量
鱼子酱
100g
步骤
1.用1000g大米蒸好米饭，然后趁热将白糖、醋、盐、香油、蚝油放入米饭中拌匀即可 。
2.将鸡蛋摊成饼并切条，凤尾虾煮熟去皮，胡萝卜、黄瓜、火腿等切条 。
3.将寿司饭均匀地铺在海笞上 。
4.将鱼子酱涂在米饭上 。
5.在铺好鱼子酱的米饭上放入切好的胡萝卜条、火腿条、鸡蛋条、黄瓜条、虾仁等 。
6.卷卷 。
7.卷完 。
8.卷好的寿司卷，然后用刀切成小段 。
