敬亭绿雪茶怎么泡

敬亭绿雪冲泡后,茶杯中茶叶朵朵,垂直下沉,那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落,如同绿荫丛中雪花纷飞一般 。而且回味爽口香郁甘甜,连续冲泡两三次香味不减 。不过,喝敬亭绿雪茶要注意正确的泡法,否则难以泡出茶味 。那么,敬亭绿雪茶怎么泡?下面我们来了解看看 。敬亭绿雪茶冲泡方法?(1)茶具:饮用敬亭绿雪,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡 。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤 。?(2)水质:冲泡敬亭绿雪的水质要好 。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水 。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗 。(3)水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好 。沏茶的水温要在80度左右最为适宜 。因为优质敬亭绿雪的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味 。?(4)茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇 。泡茶技巧?要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出 。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可 。千岛玉叶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出 。因此绿茶一般以冲泡三次为度 。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可 。?敬亭绿雪茶要买到品质好的茶叶,那样泡出来才好喝 。下面接着简单介绍下敬亭绿雪茶的购买技巧,具体如下:敬亭绿雪茶新茶叶并非愈绿愈好 。市场上一些比较绿的茶,是由于“杀青”一次烘干后就上市了,这样的茶叶水分含量大且不易保管 。?“早茶”并非愈早愈好 。买茶叶,有的人以为小片叶或两芽叶的好,早茶愈早愈好 。其实这是一种错误 。从各产茶区来看,茶叶采摘的早晚,都必须依据气候特征来定,一般以清明到谷雨之间为佳,如果一味提前采摘,则因发育尚未完全会使茶水淡而无味 。敬亭绿雪分特、一、二、三共四个等级 。因小环境而略有差异,干茶呈板栗香型、兰花香型或金银花香型 。因此,选购的时候也要注意看它的等级 。?上述内容就介绍到这里,喝敬亭绿雪茶的时候,剩下的茶叶要注意存储好,避免茶叶变质 。存储要求低温、避光、密封、单独贮存,这几个因素都要注意,按照正确的方法才能保存好茶叶 。

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