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1、原料：秋葵、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、蒜末、剁椒酱 。
2、锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水 。
3、对半切开 。
【凉拌秋葵怎么做好吃吗 凉拌秋葵怎么做好吃?】4、放入盘中 。
5、碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀 。
6、锅内热油、下蒜末煸炒出香味 。
7、下剁椒酱炒香 。
8、倒入料汁烧开至浓稠关火 。
9、将汁倒在秋葵上 。
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