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1、莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤 。
2、莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精 。
3、老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功 。
4、妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤 。
5、肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用 。
【莲藕怎样吃最有营养 莲藕怎么吃最有营养】6、不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病 。
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